Ingrediente:
- 2 oua
- sunca
- 1 ceapa
- branza sarata/cascaval
- ceapa verde
- marar
- gogosari murati
- sare
- piper
Preparare:
Atentie!!! Omleta se prepara in tigaia de clatite!!!!
Se taie ceapa si cu sunca si se pun in tigaie, cu putin ulei, sa se rumeneasca cateva minute, nu multe. In acest timp se bat cele 2 oua care se adauga peste ceapa si sunca rumenite. Imediat (cat cele 2 oua batute sunt inca lichide) se adauga branza/cascavalul, ceapa verde, mararul si dupa gust sarea si piperul. Se lasa la foc potrivit pana se coace toata suprafata. Nu amestecati in tigaie, trebuie sa ramana la fel ca o clatita.
Se serveste alaturi de gogosarii murati.